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【信息化助農行動】“芒果扶貧云超市”平江專場彩排 4款農特產品亮相

來源:今日平江 日期:2020-05-12 09:11 字號:【
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5月,天氣微涼,地處長株潭城市圈后背的岳陽平江縣神山林立、仙水繞江,正是度假的好地方。這么好的景色,身為吃貨大國的一員,怎么能不配上一些小零食、小玩意兒呢!

而這平江啊,別看仙氣繚繞,其實各種小零食可不少,乾隆的御用零食豆干、熱辣惹火的辣條,是不是已經迫不及待地想要嘗一嘗了呢!

就這樣,平江大禮包它來了!

首先登場的是平江一號種子選手——豆干!

低調的身姿、樸素的包裝、內秀的味道,第一眼看上去平平無奇,一口下去瞪大雙眼——大明正德年間欽點的皇家貢品,果然不一般。

▲原本記憶 老鹵鹽干

別看它只是小小的一枚豆干,樸素的仿佛隨處可見,要知道,隨處可見可入不了熱愛吃喝的乾隆皇帝的法眼。

▲原本記憶 香辣豆干

它得用湘東北最高峰連云山的山泉水,才能淬煉出其清冽,又要有36道純天然調料,才能熬煮其豐富滋味,又要再經過18道傳統工序,才能讓他豐富的味道按層次展現——第一口下去好像有些辣,咀嚼片刻才覺得那些香料是把豆腐里的每一個纖維都浸透了味,等到咽下去再品,才驚覺——咦?好像還有些甜。

▲原本記憶的創始人繆宏磨豆子

不瞞你說,平江香干不光可以開袋即食,還可以炒芹菜,芹菜獨特的香味搭配入味的香干,口感柔嫩,香卻不柴,妙啊!

▲芹菜炒香干

欲罷不能,回味無窮,你品,你細品,不正適合雨幕下的悠閑時光嗎?

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它來了它來了!

它身披輕紗走來了!

火辣的外表、多汁的口感,一口下去快樂飛天,兩口下去淚流滿面。為什么?當然是因為回憶起童年的味道了呀!

▲飛旺大禮包里的湘式擠壓糕點

正好,平江縣就是湘式擠壓糕點的故鄉!當小編走進工廠,看到流水車間上“井然有序”的湘式擠壓糕點們時,不禁喉嚨一緊,糟糕,是熟悉的味道!

▲飛旺湘式擠壓糕點生產流水線

我永遠忘不了第一次吃到湘式擠壓糕點的感覺,火紅的外表,糊滿了辣椒片兒,看著很不好惹,但你咬上一口,上下牙齒這么一碰,立刻就能感覺到辣油并著汁水一齊濺射了出來,剎那間口舌生津,快樂就是這么簡單。這時候上課鈴打了,你匆匆咽了下去回座位上課,心里卻總也無法忘記藏在桌肚里的那包湘式擠壓糕點。

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北有長白人參,南有九華黃精!

洞天福地出靈品,要說平江仙,仙的自然不止是山水,還有物!比如產自平江縣的黃精,曾獲詩圣杜甫題寫一句“掃除白發黃精在,君看他年冰雪容”,而它身為中草藥的一種,富含人體所需的硒、蛋白質、粗纖維、維生素B等,食用起來可健脾潤肺,更可以緩解體虛乏力。

▲新鮮黃精

傳統的野生黃精多生長在深山老林、落葉堆積的潮濕地方,也是蛇類最喜歡的棲息場所,因此這黃精雖好,采集起來卻很困難,采集后制成更是有些麻煩。而平江大禮包里的黃精茶卻免去了其中諸多繁瑣。

▲經九蒸九曬后的黃精和黃精片

制成的黃精片吃起來有些像棗干,甜中帶酸,飲用時只需加水沖泡,喝起來還有淡淡的甜味(順帶一提,因其含有的是多糖,就算是糖尿病人也可以飲用哦!)要是保溫杯里再配點枸杞,更是養生與享樂的絕佳搭配!并且,沖泡后的茶湯三次過后仍有余香,杯中的黃精片亦可食用!

▲泡好的黃精茶

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有吃有喝還差點啥?

當然是視覺呀!

我國作為吃貨大國,擅長的不僅是吃,還要吃的講究,講究的不僅是味道,更是心靈共鳴。

想一想,煙雨朦朧的5月天里,竹編的搖椅,眼前春山層疊,手邊一碗甜而不膩的茶湯,佐有辣條豆干等糕點,耳邊是珍珠落玉盤似的雨聲,此情此景要是再披上一匹湘繡,不就是大美瀟湘里的一幅詩畫了嗎!

▲湘繡圍巾繡花展示

湘繡是我國四大名繡,其雙面繡和參針的針法更是聞名天下,前者正反同畫,后者表現起事物的立體形象與漸變暈染更是絕佳。而平江禮包里的圍巾,恰好用了這兩種方法繡花,每一幅都需要繡娘手工繡制8小時。一藍一紅、相互纏繞,在這雨幕天里輕輕一圍,不恰似戴望舒詩句里那從雨巷中款步而來的丁香一般的姑娘嗎?

這一繞,不僅披上了秀美,更是披上了歷史與文化。

▲模特戴上湘繡圍巾

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我有茶水,更有故事

而這平江大禮包里,有的不僅是吃喝玩樂與民俗文化,扶貧人與鄉親們之間,更有許多小故事。

平江縣婦聯發展當地湘繡產業,先是在24個鄉鎮舉辦了湘繡技能培訓,幫助2630人習得了湘繡等技能,讓貧困婦女們得以在家門口就業。

▲縣婦聯副主席、扶貧干部彭娜(左一)帶領大家展示湘繡刺繡

徐旺輝創辦旺輝后,也利用自身產業幫扶了1082戶,3080人。因追求湘式擠壓糕點品質,徐旺輝在湘式擠壓糕點制作時選擇使用自產的菜籽油,不想虧待鄉親,徐旺輝往往以高于市價2元錢一斤的價格收購,推動了農民與貧苦戶對菜籽油種植的積極性,他的興旺標準化車間,安置了貧困戶189戶,如今均已如期實現了脫貧。

5月12日11點30分,他們將帶著自己的故事登錄“芒果扶貧云超市”直播平臺,聊聊扶貧故事,談談心得體會,快掃碼登陸平臺看直播吧!

相關資料

“芒果扶貧云超市”是由湖南省委宣傳部、省委網信辦、省商務廳、省扶貧辦指導,湖南廣播電視臺運維建設的公益平臺。該平臺以直播和帶貨為核心,為全省農戶、新農人、農業合作社、農業企業、達人主播等提供“一鍵開店、一鍵直播、一鍵到家”的農產品銷售服務。

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